食材：
草莓、砂糖、蘋果、檸檬汁
步驟 1：
草莓洗乾淨後，切除蒂頭。
步驟 2：
加入大量砂糖醃漬，放冰箱冷藏。
＊至少冷藏一夜，糖漬過的草莓，在熬煮過程中比較不會散掉，
成品還能吃到整顆草莓。
＊砂糖也有防腐效果，延長保存期限。
步驟 3：
熬煮草莓醬前，先擠新鮮檸檬汁。
＊檸檬汁可以多一些，煮出來的草莓醬色澤會比較漂亮。
步驟 4：
將蘋果切丁後打成泥。
＊蘋果富含果膠，可以讓草莓醬變得更濃稠。
步驟 5：
將糖漬好的草莓放上火爐，並倒入蘋果泥跟檸檬汁，攪拌均勻並用小火慢煮。
步驟 6：
煮滾後記得要不斷攪拌，避免鍋底燒焦。
步驟 7：
煮至草莓醬變濃稠後，倒入消毒過的玻璃瓶，蓋子蓋緊後倒放，讓玻璃瓶呈現真空狀態。
